Populārākas Posts
Apnicis upma? Atpūtieties ar šo Maharaštras kārumu
Ja vēlaties padarīt rītus veselīgākus, šeit ir ātra Sanjas recepte tieši no Sanjeev Kapoor.
Izmēģiniet šo brokastu iespēju, ja jums ir garlaicīgi parastās cenas. (Foto: Sanjeev Kapoor/Instagram) Ikviens ir pazīstams ar upma, ideāla brokastu recepte. Bet, ja jums ir garlaicīgi ar regulāru upmu, kas ir izgatavota no sausā grauzdētā mannas vai rupjiem rīsu miltiem, ļaujiet sev atpūsties, izmantojot šo veselīgo un viegli pagatavojamo ‘sanja’ recepti. Kā brokastis vai vakara uzkodas (atkal pagatavotas ar mannu), Maharaštras ēdiens var saukt par upmas variāciju, kas ir ne tikai bagāta ar garšu, bet arī bagāta ar barības vielām.
Tā kā sanja tiek pagatavota, izmantojot ingvera, sinepju sēklu, karija lapu un tomātu aromātiskos aromātus ar dažādiem svaigiem dārzeņiem un rotājot ar laima, koriandra un kokosriekstu skaidiņām, tas padara to par pilnvērtīgu un barojošu ēdienu.
Ja vēlaties padarīt savus rītus vēl veselīgākus, paļaujieties uz šo recepti tieši no šefpavāra Sanjeev Kapoor ' s virtuve.
kāda veida augļi ir datums
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 2019. gada 12. decembrī plkst. 5:06 PST
Viegla, vienkārša un pilnvērtīga Sanja ir ideāla brokastu recepte. Un pirms jums, ka tas patiesībā ir upma, man jāsaka jā, šī ir šīs brokastu klasikas versija, taču ar vērpjot, viņš teica.
kā no istabas augiem noņemt kukaiņus
To atklājot sīpoli un kurkuma pulveris ir divas sastāvdaļas, kas padara to atšķirīgu no tradicionālās upmas, viņš dalījās ar recepti.
Sastāvdaļas
1 glāze - manna
2 ēdamkarotes - eļļa
1/2 tējk - sinepju sēklas
1/2 tējk - ķimenes sēklas
1/4 tējk. - Asafoetida
2 nē - zaļie pipari, kas sadalīti mazos gabaliņos
8-10 nē-Karija lapas
2 nē - vidēji sīpoli, smalki sagriezti
1/2 tējk - kurkuma pulveris
Šķipsniņa sarkanā čilli pulvera
Sāls pēc garšas
1/2 tējk - cukurs
2 ēdamkarotes - svaigas koriandra lapas, sasmalcinātas
Svaiga koriandra zariņš dekorēšanai
Citrona ķīlis dekorēšanai
Metode
mazs ziedošs krūms pilna saule
*Uzkarsē nelipīgu pannu, pievieno mannu un sausu cepeti uz vidējas uguns līdz gaiši zeltaini brūnai. Pārnes bļodā un noliek malā.
*Tajā pašā pannā uzkarsē eļļu, pievieno sinepju sēklas un ļauj tām sašķobīties. Pievienojiet ķimenes sēklas, asafoetida, zaļos čilli un karija lapas. Sautē līdz smaržīgai.
*Pievienojiet sīpolus un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet kurkuma pulveri, čilli pulveri, sāli un cukuru. Labi samaisa.
*Pievieno grauzdētu mannas putraimi , labi samaisa un vāra divas minūtes. Pievienojiet divarpus tases karsta ūdens, labi samaisiet. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns piecas līdz sešas minūtes vai līdz mitrums uzsūcas.
*Pievienojiet koriandra lapas un labi samaisiet.
*Pasniedziet karstu, dekorējot ar koriandra zariņu un citrona daiviņu.
Sanju var padarīt garšīgāku, pievienojot dažādus dārzeņus. Arī garša tiek uzlabota, ja to pasniedz karstu paniņas , jogurts , šķipsniņa kaļķa vai marinēts gurķis.
No lūpām, vai ne? Ej, izmēģini!