Vai jums šoziem bija Besan ka Sheera?

Šķiet, ka lēns grauzdētu aunazirņu miltu un garšvielu pudiņš gī sastāvā ir laika pārbaudīta efektīva metode veselībai.

Besan Ka Sheera ir daudz ieguvumu veselībai. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Vai tas ir Aloo ka Parantha vai Boondi ke Ladoo , neviens īsti nevar atbilst jūsu vecmāmiņas ēdiena gatavošanas gaumei. Bet ne tikai viņas ēdiena gatavošanai nav nekā līdzīga, arī viņas „nuskhe” darbojas kā maģija. Tāpēc atcerieties, kad viņa ar mīlestību gatavoja Besan ka Sheera-gludu, karameļu krāsas pudiņu, kas izgatavots no grauzdētiem aunazirņu miltiem-, lai stiprinātu imunitāti katru reizi, kad saslima ar drudzi vai gripu?

Ir zināms, ka grauzdētiem aunazirņu miltiem, kas sautēti ar gī, pienu, kurkumu un melnajiem pipariem, piemīt efektīvas ārstnieciskas īpašības. Jā, jūs pareizi izlasījāt. Ritiniet uz leju, lai uzzinātu vairāk par šo brīnumu recepti.

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Tanvi | Grēcīgi pikants (@sinfullyspicy) 2015. gada 15. maijā plkst. 18:10 PDT

Ideālā gadījumā sheera vajadzētu pasniegt karstu un patērēt tieši pirms gulētiešanas, jo tiek uzskatīts, ka tā palīdz pilnībā attīrīt deguna ceļu.

zaļš kāpurs ar melnu ragu

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Šarmista M Čema (@sharmistha_cheema) 2017. gada 5. novembrī pulksten 23:20 PST

Lūk, kā

*Gramu milti kā bagātīgs B1 vitamīna avots mazina klepus un aukstuma izraisīto vājumu un nogurumu un nodrošina tūlītēju enerģiju.

ainavu augi mājas priekšā

* Kurkuma ir bagāta ar kurkumīnu, savienojumu, kas darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, kā arī piemīt antibakteriālas un pretvīrusu īpašības. Kurkuma lietošana sheerā palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa, nodrošinot tūlītēju atbrīvojumu no sastrēgumiem krūtīs, kas bieži rodas hroniska klepus dēļ.

* Piparu graudi , ko izmanto kā rotājumu, paātrina vielmaiņu organismā, bet antioksidanti nogalina klepu izraisošās baktērijas.

*Saskaņā ar Ājurvēda , kurkuma un melno piparu graudu lietošana (pretiekaisuma īpašību dēļ) padara sheeru par piemērotu līdzekli, lai kontrolētu iesnas un smagu saaukstēšanos. Ir zināms, ka šīs sastāvdaļas izraisa labu miegu, ja cilvēkam ir auksts un klepus.

*Bez saaukstēšanās un iesnām besan ka sheera ieteicams lietot grūtniecēm, jo ​​tas ir bagātīgs folātu avots, vitamīns, kas palīdz veidot augļa smadzenes un muguras smadzenes. Tas arī palīdz vispārējai mazuļa attīstībai. Arī ghee un piena klātbūtne labvēlīgi ietekmē augli. Arī fosfora un kalcija kombinācija, kas atrodama gramu miltos, palīdz stiprināt kaulus.

Ja jūs joprojām neesat pārliecināts, kā to pagatavot, šeit ir ātra recepte.

alvejas augu veidi

Besan Ka Sheera

Pagatavošanas laiks: 2 līdz 3 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Kalpo: 2-3

Sastāvdaļas

melns un oranžs izplūdušais kāpurs indīgs

1 1/4 ēdamkarote - Ghee
3 ēdamkarotes- Besan
2 tases - silts piens
1/4 tējk - kurkuma pulveris
1/4 tējk - svaigi malti melnie piparu graudi
1/4 tējk - zaļš kardamona pulveris
2 1/2 tējk - rīvēta organiskā jaggery
1/4 g - safrāns
1 tējkarote - sagriezti pistāciju rieksti
1 tējkarote - sagrieztas mandeles

Metode

*Paņemiet kadhai vai pannu un pievienojiet tajā 1 ēdamkaroti ghee.
*Ļaujiet tai izkausēt un pēc tam pievienojiet vienu ēdamkaroti besan. Labi samaisiet.
*Besan nedrīkst būt sauss, sajaucot ar ghee. Pievienojiet vairāk ghee, ja tas ir sauss, un labi samaisiet, līdz laiks kļūst nedaudz brūns. Tagad pievienojiet 1-1,5 glāzi ūdens un pēc tam pievienojiet 1-2 ēdamkarotes jaggery.
*Ļaujiet to pagatavot, līdz ūdens iztvaiko un kļūst biezs. Pirms pasniegšanas izrotājiet to ar mandelēm un pistas.

Iepriekš minētais raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālu medicīnisku padomu. Vienmēr meklējiet ārsta vai cita kvalificēta veselības aprūpes speciālista norādījumus par visiem jūsu veselības vai veselības stāvokļa jautājumiem.