Lūk, kā mājās pagatavot biezpienu bez jamana vai startera

Izmēģiniet šos vienkāršos veidus, kā ieteica mājas šefpavārs Niša Madhulika, un mājās nekad nepietrūks biezpiena!

Izpildiet šos vienkāršos trikus, lai iestatītu perfektu dahi. (Avots: Getty Images/Thinkstock)

Temperatūrai paaugstinoties ar katru dienu, ieteicams lietot pārtiku, kas palīdz uzturēt ķermeni hidratētu un vēsu. Viens no šādiem ēdieniem ir biezpiens, ko var baudīt dažādos veidos – gan saldā, gan sāļā. Bet vai jums ir beidzies biezpiens un nav noskaņojuma izkāpt svelmainajā karstumā? Neuztraucieties, mēs piedāvājam jums šo vienkāršo triku, kas ļauj pagatavot biezpienu mājās pat tad, ja jums nav ēdamkarotes biezpiens kultūra vai jaman, lai to iestatītu. Izmēģiniet šos viegli veidi, kā ieteica mājas šefpavārs Niša Madhulika.

Kas tev būtu vajadzīgs?

Sastāvdaļas

1 litrs - vārīts piens
2 – Zaļie čili vai sarkanie čili vai
1 - citrons

Metode

*Vārītu pienu ņem traukā un karsē, līdz tas ir remdens . Tagad iemetiet pienā divus zaļus vai sarkanus čili ar kātiņu tā, lai tie būtu iegremdēti. Vai arī izspiediet tajā apmēram divas tējkarotes citrona sulas.

Jūs varat pagatavot biezpiena kultūru mājās ar citronu sulu. (Avots: Getty Images/Thinkstock)

*Tagad piena bļodu nosedziet un paturiet malā 10-12 stundas siltā vietā.

*Jums ir gatavs startera biezpiens.

Skatiet šo ziņu Instagram

ALOO PARATHA AR DAHI Viena no biežākajām brokastīm manās mājās ir aloo paratha. Ikvienam tas patīk. Labākā daļa parathas pagatavošanā ir tā, ka varat tās pasniegt brokastīs, kā arī iepakot bērniem paredzētā pusdienu kastītē. Pat pēc dažām stundām aloo paratha garšo garšīgi. . . Izmantojiet #zaika_lucknowi, lai tiktu piedāvāts. . . #brokastis #indiešubrokastis #alooparatha #biezpiens #veselīgs ēdiens #trešdiena #indija #garšīgi #garšīgi #nepāla #parathas #food #foodporn #foodphotography #desifood #yummy #homemade #homemadefood #chai #foodiesofinodowna #lugious

Ziņa, ko kopīgoja Lucknow ēd (@zaika_lucknowi) 2020. gada 28. aprīlī plkst. 22:19 PDT

Tagad kā pagatavot biezpienu?

*Ņem vienu litru vārīta piena un karsē, līdz tas ir remdens. Pēc tam pievienojiet tam apmēram 2 tējkarotes startera. Pārlejiet pienu kastroī un atstājiet malā 7-8 stundas

Profesionāļu padomi

- Biezpiena sacietēšanai vienmēr izmantojiet pilnpienu.
- Uzvāriet pienu un ļaujiet tam dažas minūtes ievilkties.
-Vienmēr izmantojiet čili ar pievienotu kātiņu, jo tajos esošie fermenti palīdz sacietēt biezpienu un piešķir tai raksturīgo skābo garšu.
- Atcerieties, ka biezpiena garša, kas iegūta, izmantojot šīs biezpiena kultūras, nedaudz atšķiras no tradicionālās izmantotās biezpiena kultūras.
-Pēc biezpiena sacietēšanas ievietojiet biezpienu ledusskapī, lai tas nekļūtu skābs.

par ko pārvēršas pūķa galvas kāpurs

Vai esat gatavs gatavot biezpienu?