Pagatavojiet veselīgus biešu un paneer salātus, izmantojot šo ātro recepti

FSSAI sociālajos tīklos dalījās ar veselīgo salātu recepti

Pagatavojiet mājās atsvaidzinošus salātus. (Reprezentatīvs attēls, avots: pixabay)

Veicinot veselīgus ēšanas paradumus, Indijas Pārtikas drošības un standartu iestāde (FSSAI) sociālajos medijos dalījās ar veselīgu un gardu salātu recepti. Pagatavoti no bietēm, paneer (biezpiens) un burkāniem, salāti ir piepildīti ar barības vielām, kas iegūtas no katras sastāvdaļas.

Bietes un burkāni satur luteīnu, beta-karotīnu un alfa kas nāk par labu sirdij. Kopā viņi palīdz uzlabo gremošanu un mazina aizcietējumus . Paneer jeb biezpiens, savukārt, ir bagāts ar olbaltumvielām un pozitīvi ietekmē muskuļu kvalitāti un vielmaiņu, pētījumiem ir parādījis.

tumši brūns zirneklis ar gaiši brūnu svītru

Izmēģiniet šos FSSAI ieteiktos biešu un paneer salātus:

Izmēģiniet šos atsvaidzinošos un ātri pagatavojamos salātus, kas noteikti patiks starp visiem! #RecipeRavivaar #ĒstPareizi #Biete #Salāti #Recepte @MIB_Indija @PIB_Indija @mygovindia pic.twitter.com/aU14NXHz9b

- FSSAI (@fssaiindia) 2020. gada 22. novembris

Sastāvdaļas salātiem

4 vidējas – bietes
2 vidēji – burkāns
60 g - Paneer
3 ēdamkarotes – grauzdēti zemesrieksti
1 sauja – Svaigs koriandrs, rupji sakapāts
Citronu vinegrets

Citronu vinegretam

2 ēdamkarotes - Citronu sula
1 ēdamkarote - Olīveļļa
2 – ķiploka daiviņas, maltas
½ tējk - melnie pipari
Sāls pēc garšas

Metode

Salāti

*Bieti vāra uz vidējas uguns 35 minūtes vai līdz to var viegli caurdurt ar nazi.
*Āda nolobīsies. Pēc bietes mizas noņemšanas sasmalciniet to kubiņos un dariet to pašu ar paneeru.
*Burkānus sarīvē un gatavu turi bļodā.
*Rupji sakapā koriandru.
*Maisa bļodā sajauciet bieti, paneeru, burkānu, koriandru un zemesriekstus ar citronu vinegretu un pasniedziet.

Citronu vinegrets

*Visas sastāvdaļas sajauc bļodā un nedaudz saputo.

mūžzaļie krūmi maziem dārziem

Padoms: pirms pasniegšanas salātus uz pāris minūtēm atdzesējiet.

Kad tu to izmēģini?