Palutiniet sevi ar gardo zemesriekstu katli. (Avots: Amma Ki Thaali/Instagram; izstrādājis Gargi Singh) Kaju katlis ir vislabākie. Periods. Bet tad tie ir arī nedaudz dārgāki. Tātad, ja esat meklējis kabatai draudzīgas alternatīvas, iesakām izmēģināt katlis, kas izgatavots, izmantojot zemesrieksts milti. Tici mums, garša ir tikpat laba kā kaju katlis! Tā ir arī lieliska alternatīva tiem, kam ir Indijas riekstu alerģija . Tas ir arī nesatur lipekli, un tam var piešķirt vegānisku vērpjot.
Tātad, šeit ir vienkārša recepte no pārtikas emuāru veidošanas vietnes Amma ki Thaali, kas jums jācenšas apmierināt saldas alkas .
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, kuru kopīgoja Amma Ki Thaali (@ammakithaali) 2020. gada 6. jūlijā plkst. 21:53 PDT
Sastāvdaļas
100 g - Zemesrieksti/2 tases - Zemesriekstu milti
1 glāze - piena pulveris
100 g - cukurs
100 ml - ūdens
Metode
*Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un pievieno cukurs un ūdens tajā.
*Turpiniet maisīt, līdz cukurs izšķīst.
*Kad tas izdarīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārbauda, vai nav burbuļu. Tad pievienojiet zemesriekstu miltus, piena pulveri un labi samaisiet.
*Uzturiet mērenu vai zemu siltumu un turpiniet maisīt.
*Turpiniet gatavot un, tiklīdz mīkla sāk atstāt pannas malas, izslēdziet uguni. Turpiniet maisīt.
*Pārnes uz šķīvja un ļauj tai kādu minūti atdzist.
*Pēc tam mīciet mīklu, līdz tā kļūst gluda. Pārliecinieties, vai tas joprojām ir silts.
*Uz tāfeles ieklājiet cepamo papīru un izklājiet uz tā mīklu.
*Uzlieciet uz augšu citu papīru un viegli satiniet to, izmantojot rullīti.
*Saglabājiet ½ cm biezumu.
*Ļaujiet tai atdzist apmēram piecas minūtes.
*Grieziet, izmantojot picas griezēju vai asu nazi.
*Ļauj atdzist. Atdzesējot tas sacietēs.
*Uzglabāt hermētiskā traukā.