Tagad ir labs laiks, lai iegūtu sheera; uztura speciāliste paskaidro, kāpēc

Pārliecinieties, ka šajā sezonā jums ir sheera, lai izveidotu imunitāti; lūk, kāpēc

Izgatavojiet šo interesanto recepti šodien, lai novērstu slimības. (Avots: Rujuta Diwekar/Instagram)

Kā mēs ļaujamies daudziem ēdieniem laikā svētki, mēs kaut kā mēdzam aizmirst par nepieciešamību kontrolēt imunitātes līmeni un veselību. Bet ja mēs jums pastāstītu, ka daudziem ēdieniem, kas bieži tiek gatavoti svētku laikā, ir imunitātes veidošana īpašības? Patiesībā uztura speciālistiem patīk Rujuta Diwekar iesakām mūsu uzturā iekļaut sheera, ko tautā pasniedz kā prasadu.

Lai uzzinātu vairāk, apskatiet viņas jaunāko Instagram ziņu zemāk.

Skatiet šo ziņu Instagram

Halwa/ sheera un kāpēc jums tas jāēd tagad - Viens ēdiens, ko katra mājsaimniecība gatavoja, lai atveseļotu savu slimo, bija gaud sheera jeb sooji halwa. Cepta dzelzs Kadhai, pagatavota ghee un pienā, ar cukuru, kesaru un žāvētiem augļiem. Tas glāstīja viņu apetīti, pacēla garastāvokli un noveda pie ātras atveseļošanās. Tas ir arī iemesls, kāpēc sheera tika svinēta kā obligātā Prasad katrā Puja. Šīs pujas tradicionāli tika plānotas ap sezonālām izmaiņām, un ikviens, kas saņēma šīs Prasad devu, strādāja kā sava veida imunitāti uzlabojošs šāviens. Tad pārtikas rūpniecība ar bailēm no cukura aizstāja mūsu veselā saprāta pieeju ēst atbilstoši sezonai. Cukurs ir inde, tas mums teica. Un pat palielinoties cukura patēriņam, izmantojot kolas, cepumus, šokolādes, samazinājās gatavošana un gadalaiku un festivālu svinēšana ar sheera, laddoo un barfi. Īpaši apstrādāta pārtikas ēšana ir inde, neatkarīgi no tā, vai tajā ir cukurs vai tas ir aizstājējs. Ēšana mājās gatavota un sinhronizēta ar sezonu ir veselīga planētai un cilvēkiem. Zinātnieki brīdina par daudzām citām pandēmijām nākotnē. Viņi saka, ka cilvēku uzvedība, kas izraisa klimata pārmaiņas un bioloģiskās daudzveidības samazināšanos, izraisīs arī pandēmijas. Patiesību sakot, bezjēdzīga lietošana ir inde, nevis cukurs. PS - Nesen noslēgtais Navratri festivāls beidzās ar svētku maltīti chana pooori & halwa. PPS - kāda ir jūsu reģiona svētku maltīte?

Ziņa, kuru kopīgoja Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) 2020. gada 2. novembrī plkst. 6:24 PST

maza melna vabole gultā

Saskaņā ar Diwekar, sheera izgatavots no mannas putraimiem vai sojas, ir daudz ieguvumu veselībai un var arī palīdzēt stiprināt spēkus.

Viens ēdiens, ko katra mājsaimniecība gatavoja, lai atveseļotu savu slimo, bija gaud sheera vai sooji halwa, viņa paziņoja Instagram ierakstā, piebilstot, grauzdēta dzelzs kadhai, vārīta gī un pienā, garšvielās ar cukuru, safrānu un žāvētiem augļiem, sheera palīdzēja noglaudīt apetīti, pacēla garastāvokli un noveda pie ātras atveseļošanās.

Tas ir arī iemesls, kāpēc sheera tika svinēta kā obligāts prasads katrā pujā. Šīs pujas tradicionāli tika plānotas ap sezonālām izmaiņām, un ikviens, kurš saņēma šīs Prasad devu, strādāja kā sava veida imunitāti veicinošs šāviens, viņa piebilda.

Īpaši apstrādāta pārtikas ēšana ir inde, neatkarīgi no tā, vai tajā ir cukurs vai tas ir aizstājējs. Ēšana mājās gatavota un sinhronizēta ar sezonu ir veselīga planētai un tās iedzīvotājiem. Zinātnieki brīdina par daudzām citām pandēmijām nākotnē. Viņa saka, ka cilvēku uzvedība, kas izraisa klimata pārmaiņas un bioloģiskās daudzveidības samazināšanos, izraisīs arī pandēmijas.

Lūk, kāpēc pazemīgā sheera jums ir laba.

*Tas esot bagāts ar dzelzi.
*Tas atbalsta gremošanas veselību.
*Manna vai sooji ir bagātīgs veselīgu ogļhidrātu avots, kas palielina enerģiju.
*Manna arī uzlabo kaulu veselību, jo tā satur kalcijs .

Šefpavārs Sanjeev Kapoor, Sooji Sheera

Sastāvdaļas

1 glāze - manna
½ glāze - Ghee
2½ tases - piens
5-6 šķipsnas-safrāns
½ tējk - zaļš kardamona pulveris
1½ glāze - cukurs
2 ēdamkarotes - mandeles, sasmalcinātas + dekorēšanai
2 ēdamkarotes - Indijas rieksti, sasmalcināti + dekorēšanai

Metode

*Uzkarsē ghee pannā, kas nelīpo. Pievienot mannas putraimi un cep uz lēnas uguns līdz smaržīgai.
*Uzkarsējiet pienu citā nelipīgā pannā.
*Mannai pievieno pienu, safrānu un kardamona pulveri, samaisa, pārklāj un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
*Pievienojiet cukuru, samaisiet, pārklājiet un vāra, līdz tas izkūst. Izslēdziet siltumu, pievienojiet mandeles un Indijas riekstus un labi samaisiet.
*Pasniedziet karstu, dekorējot ar Indijas riekstiem un mandelēm.

Iepriekš minētais raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālu medicīnisku padomu. Vienmēr meklējiet ārsta vai cita kvalificēta veselības aprūpes speciālista norādījumus par visiem jūsu veselības vai veselības stāvokļa jautājumiem.