Nedēļas nogales recepte: izmēģiniet šo Zaļo Rawa Dosa

Padariet savu parasto cenu mazliet veselīgāku, izmantojot šo šefpavāra Sanjejeva Kapūra recepti

Vai izmēģināsit šo veselīgo recepti? (Avots: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

Kādam, kam patīk kraukšķīgs, garšīgs dosas bet vēlas izmēģināt kaut ko jaunu, mums ir unikāla recepte, lai apmierinātu jūsu Dienvidindijas garšas sajūtas. Šī uzkoda jebkurā laikā ir smaka no lūpām un pat neapdraudēs jūsu veselīgu uzturu.

Slavenību šefpavārs Sanjeev Kapoor nesen dalījās ar vienkāršu Green Rawa Dosa pagatavošanas recepti.Aromatizēta un dabiski iekrāsota ar piparmētru un koriandra lapām, šī Green Rawa Dosa ir unikāla un garšīga savā veidā! viņš uzrakstīja.

kāds zirneklis ir brūns ar baltiem plankumiem

Pārbaudiet recepti:

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

//www.instagram.com/embed.js

Sastāvdaļas

Par dosa

6-8-ķiploka daiviņas
3-4-zaļie čili
1 ēdamkarote - citronu sula
1/2 tase - koriandrs
1/2 tase - piparmētra
1/4 tase - ūdens
1 glāze- manna
2 ēdamkarotes - rīsu milti
1 glāze - ūdens
1 tējk - ķimenes sēklas
1/4 tējk - kurkuma pulveris
1 tējk - eļļa
Sāls

Čatnijam

koki, kas izskatās pēc priedēm

2 ēdamkarotes - eļļa
1 tējk - sinepju sēklas
6-8-karija lapas
2-3-zaļie čili
4-5-ķiploka daiviņas
2-3-žāvēti sarkanie čili
2-3-tomāti
1 glāze - kokosrieksts
Sāls

Metode

Grēks

*Paņemiet maisītāja burku un pievienojiet ķiploku daiviņas, zaļos čili, citrona sulu, koriandru, piparmētru, 1/4 tase ūdens un sāli.
*Maisījumu samaisa smalkā pastā.
*Tagad paņemiet lielu bļodu un pievienojiet tajā mannu un rīsu miltus.
*Bļodā pievienojiet zaļo pastu, ķimenes sēklas un 1 glāzi ūdens.
*Labi samaisiet un nolieciet malā 10-15 minūtes.
*Tagad pievienojiet sāli, kurkuma pulveri un 1 glāzi ūdens.
*Uzkarsē nelipīgu pannu un izklāj uz tās mīklu. Pievienojiet eļļu un vāriet 1 līdz 2 minūtes.
*Izņemiet dozu no pannas un pasniedziet karstu.

Čatnijs

*Uzkarsē pannu, pievieno tai eļļu. Ielieciet sinepju sēklas, karija lapas, zaļos čili, ķiploku daiviņas, žāvētas sarkanās čili un sautējiet 1 līdz 2 minūtes.
*Tagad pievienojiet tomātus un sāli. Pagatavojiet, līdz tas kļūst mīksts un mīksts.
*Noliec malā un ļauj nedaudz atdzist.
*Tadku ievietojiet maisītāja burkā, pievienojiet kokosriekstu un samaisiet to smalkā pastā.

Pasniedziet kraukšķīgi karstu dosa ar gardo čatniju.

Tātad, kad jūs izmēģināt šo recepti?