Populārākas Posts
2. tipa cukura diabēts: labākais dzēriens brokastīs, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs visu dienu
Ārstēšana ar augstu olbaltumvielu daudzumu arī samazināja apetīti pēc otrās ēdienreizes, salīdzinot ar zemu olbaltumvielu ekvivalentu.
Ir zināms, ka brokastīm ir būtiska loma cukura līmeņa regulēšanā. (Avots: faila fotoattēls) Ir zināms, ka brokastīm ir būtiska loma to pārvaldībā cukura līmenis asinīs , kas ir svarīgs faktors 2. tipa diabēta ārstēšanā. Tā kā aizkuņģa dziedzeris nespēj ražot pietiekami daudz insulīna, cilvēkam ar 2. tipa cukura diabētu ir jāmeklē alternatīvi līdzekļi, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs. Daži uztura produkti izraisa līmeņa paaugstināšanos, bet citi var tos kontrolēt, ieskaitot dažus brokastis štāpeļšķiedrām, saskaņā ar pētījumiem. Jauns pētījums izceļ īpaši svarīgu sastāvdaļu - pienu.
Piena patēriņš plkst brokastis samazina glikozes līmeni asinīs visu dienu, atklāj pētījums, kas publicēts Piena zinātnes žurnāls .
Douglas Goff, PhD, un zinātnieku komanda no Gelfas Universitātes Cilvēka uztura pētījumu nodaļas sadarbībā ar Toronto Universitāti pārbaudīja, cik daudz piena, lietojot brokastīs, ietekmē glikozes līmeni asinīs un sāta sajūtu pēc brokastīm un pēc otrās ēdienreizes.
Piens, kas patērēts kopā ar brokastu pārslām, samazināja glikozes koncentrāciju pēc ēšanas asinīs, salīdzinot ar ūdeni, savukārt augsta piena olbaltumvielu koncentrācija samazināja to, salīdzinot ar normālu piena olbaltumvielu koncentrāciju. Ārstēšana ar augstu olbaltumvielu daudzumu arī samazināja apetīti pēc otrās ēdienreizes, salīdzinot ar zemu olbaltumvielu ekvivalentu.
kā izskatās platānas lapa
Piena lietošana brokastīs pazemina glikozes līmeni asinīs visas dienas garumā, atklāj pētījums, kas publicēts Piena zinātnes žurnālā. (Getty Images foto) Metabolisma slimības visā pasaulē pieaug, un 2. tipa diabēts un aptaukošanās rada bažas cilvēku veselībai, sacīja Dr Goff un viņa komanda. Viņi piebilda: Tādējādi ir stimuls izstrādāt uztura stratēģijas riska samazināšanai un aptaukošanās un diabēta pārvaldībai, lai dotu iespēju patērētājiem uzlabot savu personīgo veselību.
Šajā randomizētajā, kontrolētajā, dubultmaskētajā pētījumā komanda pārbaudīja olbaltumvielu koncentrācijas palielināšanas un sūkalu olbaltumvielu īpatsvara palielināšanas ietekmi uz pienu, kas patērēts kopā ar brokastu pārslu ar augstu ogļhidrātu saturu. glikozes līmenis asinīs , sāta sajūtas un pārtikas patēriņš vēlāk dienā.
Sūkalu un kazeīna olbaltumvielu gremošana, kas dabiski atrodas pienā, atbrīvo kuņģa hormonus, kas palēnina gremošanu, palielinot sāta sajūtu. Sūkalu olbaltumvielu sagremošana šo efektu sasniedz ātrāk, bet kazeīna proteīni nodrošina ilgstošāku efektu.
Lai gan komanda konstatēja nelielu pārtikas patēriņa atšķirību pusdienu laikā, kad brokastīs palielināja sūkalu olbaltumvielas, viņi atklāja, ka piens, kas patērēts kopā ar brokastīm ar augstu ogļhidrātu saturu, samazina glikozes līmeni asinīs pat pēc pusdienām, un pienam ar augstu olbaltumvielu saturu ir lielāka ietekme.
Pienam ar palielinātu sūkalu olbaltumvielu īpatsvaru bija neliela ietekme uz pusdienām glikozes līmenis asinīs , panākot lielāku samazinājumu nekā tas, ko nodrošina parastais piens.
Saskaņā ar Dr Goff un viņa kolēģu teikto, šis pētījums apstiprina piena nozīmi brokastu laikā, lai palīdzētu palēnināt ogļhidrātu gremošanu un palīdzētu uzturēt zemāku cukura līmeni asinīs. Uztura speciālisti vienmēr ir uzsvēruši veselīgu brokastu nozīmi, un šim pētījumam vajadzētu mudināt patērētājus iekļaut pienu.