Novēliet Eid Mubarak saviem mīļajiem ar šiem īpašajiem ēdieniem

Pagatavojiet gardus ēdienus, izmantojot šīs vienkāršās receptes saviem mīļajiem.

Izbaudiet Eid labāko no šīm receptēm. (Avots: Kalifornijas mandeles/ Molecule Air Bar & Kitchen; izstrādājis Gargi Singh)

Eid ir svinību laiks mēneša beigās Ramadāns ātri tā Musulmaņi novēro visā pasaulē. Pārdomu, kopā būšanas un pateicības laiks, Eids iezīmē īpašu periodu draugiem un ģimenēm. Par spīti blokāde pasākumi ir piemēroti, ir īstais laiks pagatavot un baudīt mutes dzirdināšanu receptes . Mēs esam izveidojuši dažus īpašus, lai jūs varētu ievadīt svētkus. Eid Mubarak!

Jēra un mandeļu Korma

Vai esat izmēģinājis šo gardo ēdienu? (Avots: Kalifornijas mandeles)

Porcijas: 4 porcijas

Sastāvdaļas

oranžas krāsas augļi izskatās kā tomāti

1 kg - jēra plecu griezumi
1 glāze - sasmalcināts sīpols
3 ēdamkarotes - ingvera ķiploku pasta
2 tases - vienkāršs jogurts
1 glāze - blanšētas mandeles, noņemta āda
1 nūja - kanēlis
1 glāze - sasmalcināts sīpols
2 nē - melnais kardamons
3 nē - zaļais kardamons
1 tējk - ķimenes pulveris
1 tējk - koriandra pulveris
1 tējk - kurkuma pulveris
2 tējk - sarkanais čilli pulveris
Sāls pēc garšas
4 ēdamkarotes - Ghee
3 tases - ūdens

Metode

*Sildiet ghi pannā ar smagu dibenu, apcepiet sīpolus gī, līdz tie kļūst zeltaini. Noņemiet sīpolus no eļļas.
*Pievienojiet jēra gabaliņus gī un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini; pievieno ingvera ķiploku pastu un maisot apcep 2-3 minūtes.
*Izveidojiet gludu pastu no jogurts un pusi tasi balinātu mandeļu. Pievienojiet šo pastu jēram un turpiniet maisīt, līdz eļļa atdalās. Pievienojiet jēra gaļai ceptus sīpolus.
*Samaziniet siltumu un pievienojiet ūdeni. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet jēram vārīties stundu vai līdz tas ir mīksts.
*Atlikušās blanšētās mandeles sagriež mazos gabaliņos un pievieno kormai.

Vistas Shaami kebabs Mohammed Anas Qureshi, Molecule Air Bar & Kitchen izpildpavārs

Izmēģiniet vistas Keema. (Avots: Molecule Air Bar & Kitchen)

Sastāvdaļas

1 glāze - Chana dal
500 g - vistas ciskas (kubi, bez kauliem)
2 ēdamkarotes - sāls
1 ēdamkarote - sarkanā čilli (sasmalcināta)
7 gabali - sauss sarkanais čilli (vesels)
2 tējk - ķimenes sēklas
2 tējk - koriandrs (vesels)
7 - krustnagliņas
10 - melnie pipari (veseli)
2 - mazas kanēļa nūjiņas
1 tējk - Carom sēklas (ajwain)
6 - olas
1/2 ķekars - koriandra lapas (sasmalcinātas)
1/2 ķekars - piparmētru lapas (sasmalcinātas)
6 - zaļie čilli
1 ēdamkarote - ingvers
10 - ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
Eļļa - pannas cepšanai

Metode

*Vāra chana dal kopā ar vistas ciskas kubiņiem un garšvielām. Ļaujiet vistas gaļai pagatavot.
*Izkāš un patur malā, lai atdziest.
*Pievienojiet 3 olas, sasmalcinātu koriandru, piparmētru, zaļos čilli, ingveru un ķiplokus. Labi samaisa un sasmalcina.
*No maisījuma pagatavojiet apļveida kopīgus kebabus.
*Kebabus nedaudz apziež ar atlikušajām olām un cep pannā eļļā.
*Pasniedziet tos ar piparmētru čatniju un tamarinda čatniju.

priežu veidi Vašingtonas štatā

Mandeļu un Makhana Kheer

Izplatiet saldumu ar šo vienkāršo recepti. (Avots: Kalifornijas mandeles)

Kalpo: 2-3 cilvēki

Sastāvdaļas

2 tases - pilnpiena krējums
4 ēdamkarotes - cukurs
Šķipsna - safrāna pavedieni
1/2 tējk - zaļš kardamona pulveris
1/2 tase - mandeļu skaidiņas
1 glāze - Makhana (lapsu rieksti)
2 ēdamkarotes - Ghee

Metode

*Sildiet ghee pannā ar biezu dibenu, ceptu makhanu un mandeļu skaidiņu, līdz tās kļūst zeltainas.
*Sildiet pienu un safrāna šķipsnas pannā ar smagu dibenu un uzvāra; turpiniet maisīt pienu, lai tas neliptu apakšā.
*Pievienojiet pienam cukuru un labi samaisiet.
*Pievienojiet visu makhana uz pienu. Pievienojiet maisījumam mandeļu skaidiņas.
*Turpiniet gatavot maisījumu, līdz makhana kļūst mīksta un piens nedaudz sabiezē.
*Pasniedziet kheer karstu vai atdzesētu. Pārklājiet to ar grauzdētu mandeļu skaidiņu un sasmalcinātu grauzdētu makhanu.

lietus mežu ekosistēmas dzīvnieki un augi

Zemesriekstu sviesta un medus auzu smūtijs, ko izpilda šefpavārs Nitīns Mathurs, Tadžs Santakruss

Banānu zemesriekstu sviesta smūtijs ar auzām un kanēli glāzē. (Avots: Taj Santacruz)

Sastāvdaļas

2 tases - auzas (pannā grauzdētas)
1/2 tase - jogurts
1 glāze - mandeļu piens
1 nē - liels banāns
3 ēdamkarotes - zemesriekstu sviests
2 ēdamkarotes - medus
1 ēdamkarote - linsēklu pulveris

Metode

*Vieta auzas blenderī un sasmalcina.
*Ielejiet pienu blenderī un ļaujiet pārstrādātām auzām mīkstināties pienā apmēram 2-3 minūtes.
*Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet līdz gludai
*Pasniedz nekavējoties.