Izmēģiniet šo vienkāršo zupu imunitātei. (Avots: Radhika Karle/Instagram; izstrādājis Gargi Singh) Eksperti vienmēr uzsver iekļaušanu sezonāls un vietējie produkti savā uzturā ne tikai pilnvērtīgai maltītei, bet arī uzlabošanai imunitāti . Tātad, kā vislabāk izmantot vasaras melones un sagatavot zupa kas ir ne tikai lielisks veids, kā tos apmierināt bada lēkmes bet arī ideāls veids, kā pārvarēt siltumu.
Šeit ir vienkārša zupas recepte, kas pagatavota no sezonas melonēm un ko pamanījām Pilates trenažierā Radhika Karle Ir Instagram.
Lūk, ko viņa minēja: Pieaugot temperatūrai, aukstas zupas ir ideāla izvēle. Ātri un vienkārši pagatavojama, piepildīta ar svaigiem, sezonas un vietējiem produktiem, šī recepte ir pildīta ar uzturvērtību.
Paskatieties uz garšīgs recepte.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Radhika Karle (@radhikasbalancedbody) 2020. gada 24. maijā plkst. 23:56 PDT
Sastāvdaļas
1 glāze - Muskmelon
1/2 tase - arbūzs
8-10-piparmētru lapas
1 glāze - sasmalcināts sīpols
6 šķēles - Jalapenos čilli/maigi zaļie čilli
3 ēdamkarotes - Biezpiens
Sāls pēc garšas
1 tējk - melnie pipari
Piparmētra dekorēšanai
baltais ciedrs vs sarkanais ciedrs
Metode
*Bļodā samaisiet arbūzs un muskusa.
*Turiet malā divas jalapeno/čilli šķēles un 1/4 tase melones maisījuma.
*Sajauciet atlikušo melones maisījumu ar sīpolu, četrām jalapeno/čilli šķēlītēm, dažām piparmētru lapām un 1/4 tase ūdens. Pievienojiet sāli un melnos piparus.
*Atdzesējiet zupu vismaz divas stundas.
*Tieši pirms pasniegšanas sajauciet kopā zupu un melones maisījumu.
*Ielejiet zupu vienādos daudzumos trīs zupas bļodiņās un uzlejiet katrai pa vienai tējkarotei karinātā biezpiena un izrotājiet ar piparmētru lapas un katra viena auksta šķēle.
Pro padoms
Pasniedz ar siltiem grauzdiņiem ķiploku maize pilnīgai vasaras maltītei.
Papildus siltuma pārvarēšanai, melones zupas ir daudz uztura šķiedrvielu, kas nozīmē, ka tās ir ideāla izvēle kontrolei cukurs asinīs līmeņos. Tie arī palīdz samazināt lipīdu profilu un holesterīna līmeni, izņemot bagātīgu kālija un B1 un B2 vitamīna avotu.