Populārākas Posts
Nacionālā uztura nedēļa 2019: Augu izcelsmes pārtikas produkti, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs
Augu diēta, ieskaitot pākšaugus, veselus graudus, dārzeņus, augļus, riekstus un sēklas, palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Veselīgs sabalansēts uzturs var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un diabētu. (Avots: Getty Images/Thinkstock) Mellīts diabēts , pazīstams kā diabēts, ir briesmīgs stāvoklis, kas rodas, ja organisms nespēj ražot pietiekami daudz insulīna vai nespēj pareizi pārstrādāt ķermeņa ražoto insulīnu, izraisot ķermeņa cukura līmeņa svārstības. Tāpēc veselības eksperti to pazīst arī kā “lēnu slepkavu”. Tomēr izmaiņas diētā, regulāra fiziskā slodze un cita starpā stresa mazināšana var palīdzēt jums kontrolēt cukura līmeni asinīs un pakāpeniski sākt mainīt diabētu, iesaka Dr Pramod Tripathi, Freedom from Diabetes dibinātājs.
Pētnieki ir atklājuši, ka daudzi augu izcelsmes pārtikas produkti palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs un tādējādi novērš jebkādas turpmākas slimības izraisītās komplikācijas.
Novērojumi, kas iegūti liela mēroga kohortas pētījumos, ir izveidojuši ciešu saikni starp augu izcelsmes pārtiku un cukura līmeņa kontroli asinīs. Cilvēkiem, kuri ievēro atbilstošu augu diētu, ir salīdzinoši lielākas iespējas novērst diabēta rašanos un progresēšanu, salīdzinot ar daļēji veģetāriešiem un visēdājiem. Turklāt augu izcelsmes uzturs ir palīdzējis cilvēkiem uzturēt zemāku ķermeņa masas indeksu, kas ir galvenais izšķirošais faktors diabēta profilaksē un turpmākā ārstēšanā, norāda Dr Tripathi.
Lielākā daļa diabētiķu, kā arī cilvēki bez diabēta pārvēršas par vegānu, pateicoties a vegāna diēta . Parasti uz augu balstītas diētas ietver pākšaugus, veselus graudus, dārzeņus, augļus, riekstus un sēklas . Galvenie augu izcelsmes pārtikas produkti, kas ir noderīgi, ir zaļie lapu dārzeņi, piemēram, salāti, spināti, zaļās skābenes (ambat chukka), amarants (rajgira), dilles (shepu), mātītes, dārzeņi bez cietes, piemēram, rūgtais ķirbis, pudeles ķirbis, gurķis, pelnu ķirbis, kāposti, ziedkāposti, gurķi, sīpoli, okra, tomāti, sēnes.
Arī augļiem, piemēram, āboliem, mellenēm, ķiršiem, ievārījumiem, bumbieriem un gvajavīm, ir cieša un pozitīva saikne ar diabēta ārstēšanu. Garšaugi, piemēram, piparmētra, tulsi un koriandrs, un garšvielas, piemēram, kanēlis, kurkuma un kardamonam ir arī svarīga loma diabēta kontrolē. Turklāt pākšaugi palīdz samazināt rezistenci pret insulīnu, stimulē svara zudumu un piedāvā aizsardzību pret metabolisko sindromu.
Tomēr pārliecinieties, ka esat veicis visas medicīniskās pārbaudes un pirms uzsākšanas konsultējieties ar ekspertu, viņš iesaka.
Arī augļiem, piemēram, āboliem, mellenēm, ķiršiem, ievārījumiem, bumbieriem un gvajavīm, ir cieša un pozitīva saikne ar diabēta ārstēšanu. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Veidi, kā iekļaut augu diētu savā ikdienas rutīnā:
Agrs rīts:
Tukšā dūšā dzeriet barības vielu blīvu zaļo smūtiju ar citronu un vai sāli pēc garšas. Tam ir daudz priekšrocību, piemēram, ķermeņa detoksikācija, cukura līmeņa asinīs kontrole, asinsspiediens, sliktā holesterīna līmeņa samazināšana un ķermeņa sārmaina veidošana, tādējādi palīdzot samazināt metabolisko acidozi.
Brokastis:
Brokastīs izvairieties no graudiem. Brokastis, kuru pamatā ir šļirce, palīdz samazināt aizkuņģa dziedzera slodzi, tādējādi kontrolējot cukura līmeni asinīs. Piemēram, kāposti, moong dal dosa/idli, besan chilla vai sajauciet dal miltus thalipeeth.
Pusdienas un vakariņas:
Pusdienās un vakariņās ir tikai viens grauds ar vienādu proporciju, ti, attiecīgi 25 procenti graudu, vārīti dārzeņi, pākšaugi/lēcas un neapstrādāti salāti. Šī diēta nodrošina aptuveni 65 līdz 70 procentus ogļhidrātu, 10 līdz 15 procentus olbaltumvielu, 20 līdz 25 procentus tauku un pietiekamu daudzumu šķīstošu un nešķīstošu šķiedrvielu vārītu pākšu/lēcu, vārītu graudu un neapstrādātu dārzeņu veidā. salāti. Ieteicams lietot četras līdz piecas tējkarotes (20 līdz 25 ml) cepamās eļļas dienā.
Vakara uzkoda:
Vakara uzkodās iekļaujiet riekstus un sēklas. Tie ir lieliski dabiski vitamīnu, minerālvielu, olbaltumvielu, veselīgu tauku un šķiedrvielu avoti. Piemēram, saulespuķu sēklas , arbūzu sēklas, ķirbju sēklas, sezams, linsēklas, mandeles , valrieksti un zemesrieksti. Atkārtojiet barības vielu blīvu zaļo smūtiju un salātus. Izvairieties no nevēlamiem ēdieniem un ceptiem ēdieniem.
Šeit ir recepte jums:
Spinātu un banānu smūtijs
Zaļais smūtijs ar spinātiem, banāns ar Chia sēklām. (Avots: Getty Images/Thinkstock) Sastāvdaļas:
1 glāze - spināti
1 nē - vesels banāns, svaigs vai saldēts
1/2 tase- mandeļu piens (nesatur ne holesterīnu, ne laktozi)
Metode:
* Blenderī samaisiet spinātus, banānu un mandeļu pienu un sablendējiet apmēram četras minūtes pēc kārtas.
* Nogaršojiet, ja tas ir pietiekami salds. Ja nē, pievienojiet nedaudz medus kā dabīgu saldinātāju un samaisiet divas minūtes.
* Jūsu zaļais smūtijs, kas piepildīts ar svarīgām barības vielām, ir gatavs! Pasniedziet ar sasmalcinātu ledu vai normāli.
Spinātu priekšrocības:
* Tas ir piekrauts ar vitamīniem, piemēram, A, B2, C un K, un satur arī antioksidantus un minerālvielas.
* Tam ir augsta uzturvērtība, un tajā ir magnijs, mangāns, folāti, dzelzs, kalcijs un kālijs.
* Ar zemu kaloriju daudzumu šis zaļais līdzeklis cīnās arī ar osteoporozi, sirds slimībām, artrītu un vēzi. Tomēr ir ieteicams ēst spinātus ar pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu, jo tas satur skābeņskābi, kas var samazināt jūsu ķermeņa uztura daudzumu.
riekstu veidi čaumalās
Ieguvumi nobanāns:
* Tās siltumspēja ir 105 - 250.
* Satur 18 procentus C vitamīna, 13 procentus kālija, 12 procentus šķiedrvielu un deviņus procentus mangāna. Turklāt tajā ir B6 vitamīns, kas palielina antivielu veidošanos.
* Palīdz samazināt asinsspiedienu.